who_prokudin (who_prokudin) wrote,
who_prokudin
who_prokudin

Rauchbier



Неожиданно в Томске мы обнаружили Бамбергское пиво с дымком, «Rauchbier». Rauch — с немецкого переводится «Дым». Я впервые попробовал это пиво в прекрасном городе «Бамберг», который находится в Баварии. Об этом городе вы можете прочитать много чего интересного сами, а этот пост про пиво. В общем, именно в Бамберге находится та самая пивоварня (и еще несколько других), которой принадлежит это замечательное изобретение. Говорят, сначала народ не понял, что к чему, а когда распробовал, понеслось!

Вспомнилась одна история. Мы тогда путешествовали по Германии, был жаркий июль месяц. Последняя неделя накануне возвращения домой выдалась особенно тяжелой. Мы поменяли несколько городов и оказались в том самом Бамберге. Деньги закончились, силы почти тоже, нужно было как-то найти определенную сумму, чтобы вернуться домой, в общем, мы были на грани. По рекомендации моей благоверной, тут варили очень необычное «пиво с дымком», котрое нужно было обязательно попробовать. И вот мы вечером, сидим такие неодупленно-растерянные посреди вымащенной камнем маленькой немецкой улочки в небольшом кафе, вокруг сидят и весело болтают разные Фрау и Херы. А мы с Настей вертимся на стульях, нервничаем, переживаем, что завтра возможно придется переезжать со всеми нашими чемоданами под мост. К нам подходит официантка и ставит на стол две прохладные кружки пива, того самого. Я весь взвинченный делаю несколько освежающих глотков и... (здесь минутная пауза) внезапно наступает абсолютное расслабление. Все вдруг успокоилось, буря истерики улеглась и наступил абсолютный штиль спокойствия, котрого не было уже несколько дней как минимум. Мне стало абсолютно все равно, какие у нас проблемы, что может произойти завтра... это все будет потом, а сейчас мне невероятно хорошо, и все тут! Весь остальной вечер я проходил по городу с улыбкой на всю физиономию, и ни о чем таком неприятном не подумал ни разу.

Вот так на меня подействовал этот прекрасный напиток, можно себе представить, как я удивился, увидев бутылки «Rauchbier» в Сибири? Так что даже в Томске можно придаться чувству ностальгии, попивая настоящее баварское пиво. В общем, рекомендую и вам попробовать хотя бы ради эксперимента это «пиво с дымком». Такие дела...
Tags: bamberg, rauchbier, бавария, бамберг, история, пиво
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments